● 具備供應(ying)鏈全(quan)局觀(guan)意識，診(zhen)斷出利潤(run)突破口；

● 掌握采(cai)購(gou)分析工具表單，應用(yong)提升采(cai)購(gou)績效；

● 厘清采購(gou)招(zhao)標采購(gou)方(fang)式，實施采購方(fang)案編寫；

● 掌(zhang)握供(gong)應商管理分類法，提供方績(ji)效創共(gong)贏；

課程工具(ju)(節選部分)：

工具(ju)一(yi)：“采購預算管理表”

工具二：“物資需求計(ji)劃表(biao)”

工具三：“采購交期管理表(biao)”

工(gong)具四：“采(cai)購績效評(ping)估指標表”

工(gong)具五：“新(xin)供應商評估10文(wen)件(jian)”

工具六：“供(gong)應(ying)商量化評估9方法”

工具七：“供應商分(fen)類管理2個(ge)模型”

課程知(zhi)識結(jie)構：

開場游戲：成語接龍（破冰(bing)）

導(dao)入：卷煙供(gong)應鏈的利(li)潤的突破口在哪？

案例(li)：設計是成本有(you)效(xiao)管(guan)控的源(yuan)頭(tou)，好的供(gong)應商管(guan)理是支撐！

第一講：煙草供應鏈管理的突(tu)破口

一(yi)、煙草的供應鏈

1. 煙草供應鏈流程(cheng)圖

練習：畫(hua)出本企業的供(gong)應鏈流(liu)程圖

2. 煙廠(chang)的(de)效益(yi)

●準時訂貨(huo)，減少存庫金額；    ●及(ji)時催貨，保障(zhang)計劃實施(shi)；

●及時到貨，保證(zheng)生產順(shun)利(li)；    ●按需交貨，保證產品質量；

3. 供應(ying)商的效益

●生產計劃有指導  ●資金占用有預算  ●經濟(ji)收益(yi)有(you)保障

二、煙草(cao)成本測算

圖(tu)表(biao)：香煙成本測算(suan)表(biao)

討論：本企業提供的產(chan)品，占(zhan)(zhan)香煙(yan)成本的占(zhan)(zhan)比(bi)是(shi)多少？

三、卷煙印(yin)刷技術(shu)的發展

●膠印   ●凹印    ●絲印  ●燙金  ●數碼印  ●環保印

四(si)、印刷改進的方向

1. 設計文化(hua)與成本(ben)

案例(li)：包裝(zhuang)精(jing)美的五(wu)款香煙

2. 印刷常見三(san)問題

●紙張變(bian)形  ●異(yi)味 ●條(tiao)形(xing)碼(ma)質(zhi)量

討(tao)論：本企業(ye)供應鏈管理的突破口是什(shen)么？為什(shen)么？

成果輸出：

第二講(jiang)：采購(gou)管理

一、采購計劃(hua)和預算管理

1.采(cai)購計劃和預算管理表(biao)

工具1：采購預算(suan)管理表    工具2：年度采購計劃表

工具3：物資(zi)需求計(ji)劃表(biao)    工具4：物料采購計(ji)劃表(biao)

2.采購需求管理預測的(de)方(fang)法

1)定性預測

a)歷史類推法（historical analogy）  b)專家意見法（Judgmental/expert opinion）

c)德爾菲法（Delphi method)

2)定量預(yu)測(ce)

a)簡(jian)單的移動平均數

案(an)例：月度(du)銷售(shou)預測(ce)

b)加(jia)權(quan)移動平均(jun)數

案例：如何(he)取(qu)得(de)專家權重(zhong)？

c)指(zhi)數平滑法(fa)

實(shi)操：應用(yong)指數平滑法演(yan)算預測需求

d)因果分析法

案例：規劃求解法演算利潤(run)最大化的品類產品日(ri)生產量

討論：如(ru)何做好(hao)客戶需求管(guan)理？

二、采購齊套交期管理

案例(li)：該來的不(bu)來，不(bu)該來的來了

1.物料齊套(tao)準交(jiao)管理的困惑

案(an)例：L公(gong)司采購王經(jing)理的(de)物料齊套(tao)準交噩夢(meng)喜迎新(xin)成(cheng)就

2.物料齊套準交(jiao)的重要性

1）采購績效核心指標  2）縮短周期   3）提高準交率    4）降低成(cheng)本

3.物(wu)料不齊套(tao)準(zhun)交的原因

1)需求變動

案例：BOM變更無(wu)法(fa)根除的痛

a)取消(xiao)     b)增加     c)更改(gai)

2）采(cai)購(gou)錯漏

-漏出(chu)單、出(chu)錯單、未確(que)認、未跟催(cui)

討(tao)論：如何審批采購訂(ding)單？

3)緊急訂單

-重(zhong)要(yao)客戶、緊(jin)急補貨、準交影(ying)響大(da)

案例：插單如何處理？

4)供(gong)應商交貨(huo)異常

-交期異(yi)常、質量異(yi)常、運營(ying)異(yi)常

案例(li)：供應商日常管理要關注供應商的哪些要點(dian)變動？

5）戰(zhan)略采購

-定(ding)時定(ding)性儲備物料、稀缺物料、專利(li)物料、集(ji)中采購物料  

討論：如何解決交期(qi)問題？

4.采購交期(qi)管理的工(gong)具表(biao)單

工具(ju)1：采(cai)購進(jin)度(du)控制(zhi)表(biao)     工具2：采(cai)購物料跟(gen)進(jin)表(biao)

工(gong)具(ju)3：采購交(jiao)期管理表(biao)     工具4：物料訂購跟催表(biao)

三(san)、采購質量管(guan)理

1.質(zhi)量標準的制(zhi)定(ding)與(yu)執行

2.質量管理(li)的工具與(yu)表(biao)單

工(gong)具1：樣品質量評定表     工(gong)具2：供應商品質檢查記錄(lu)表

工具(ju)3：物(wu)料驗收記(ji)錄表(biao)     工具4：物(wu)品檢(jian)驗報(bao)告

四、采購成(cheng)本管理

1.采購成本控制的難點(dian)

●缺系統的采購戰略     ●缺議價與策略能力

2.采購(gou)成(cheng)本控(kong)制(zhi)的工具表單

工具1：年度采(cai)購成(cheng)本預算表    工具2：采(cai)購成(cheng)本分(fen)析表

工具(ju)3：采購(gou)費(fei)用分配表       工具4：采購(gou)成本計算表

3. 煙包印刷品的成本分析（參考：煙包成本核算(suan)工作(zuo)的心得）

討論：針對本企(qi)業存在的采購管理(li)問題(ti)，可用哪些采購統計分析(xi)工(gong)具(ju)加以解決？

五(wu)、采購績效管理(li)

1.采購(gou)績(ji)效評(ping)估(gu)的(de)指標(biao)與(yu)標(biao)準

工具：采購績效評(ping)估(gu)指(zhi)標

2.采購績效評估工具表單

工(gong)具(ju)1：采(cai)購績(ji)效評估(gu)指(zhi)標(biao)表    工具2：采(cai)購部門績(ji)效評估(gu)表

工具3：采購人(ren)員績效評估表(biao)

討論：本企業的(de)采購績效管(guan)理中(zhong)占比最(zui)重的(de)是(shi)哪(na)一項(xiang)？為什么(me)？

六、常用(yong)采購方式與采購(gou)方案(an)的(de)編寫

1.公開招標與邀請(qing)招標

1)公開招標適用4個條(tiao)件

2)公開招標采購7個程(cheng)序(xu)

資格(ge)預審(shen)→招標程(cheng)序→投標程序→開標程(cheng)序→評(ping)標程序→定標程序→簽訂(ding)合同

3)邀請(qing)招(zhao)標(biao)的應用

案例：上海石化招標采購(gou)做法及經驗借鑒

2.競價與(yu)詢(xun)比采購(gou)

1）競價采購適用條(tiao)件

2）競價采購程序

編制發出競價邀請函(han)→組建(jian)評審小組→報價→成交結果→成交通知→授(shou)予合同

3）詢比采購

3.談判與(yu)磋商采購(gou)

1）合(he)作談判

a）合作談判(pan)適用條件       

b）合(he)作(zuo)談判程(cheng)序

組建團隊→談判計劃→談判準(zhun)備→談判(pan)管(guan)理→簽(qian)訂合同(tong)

2）競(jing)爭(zheng)談判(pan)

3）競爭磋商談(tan)判

4.單(dan)源與多源直接采購

1）單源直接采購

a)單源直接采購(gou)適(shi)用5條件

b)單源直接(jie)采(cai)購(gou)的(de)程序

確定邀(yao)請方式→采購準備→發出訂單(dan)或單(dan)源采購邀請書→采購小組→采購協商→簽訂(ding)合同

2）多(duo)源(yuan)直(zhi)接采購

5.采購方案的編寫

1）編寫要(yao)點與注(zhu)意(yi)事項

2）采購方案(an)參考樣本

練(lian)習：針對近期(qi)要出(chu)的一份采(cai)購招標需求，請列出(chu)采(cai)購方案編寫內容要點。

七、一項一卷歸類整理

1.“一(yi)項一(yi)卷”管(guan)理標準

2.“一項一卷”檔案清單

3.“一項一卷”的(de)管(guan)理

討論(lun)：本企業“一(yi)項一(yi)卷”中存(cun)在哪些問(wen)題？如何改善？

成果(guo)輸出：

第三(san)講 供應商管理

一、供應商管理的重要性

1. 供應商管(guan)理為什么重要

1）庫(ku)存最小化    2）跨部門協作    3）優化(hua)采購計劃  4）有效信息保障運(yun)營

2. 供應商管理管內容

案例：供應商管理對采購(gou)來說，就是管訂單的準期交(jiao)付？

1）戰略分解        2）供應體系        3）人才配置

4）績效(xiao)優化        5）降本增效(xiao)        6）分級策略

3. 供應商管理的(de)6大誤(wu)區

1）選擇不科學     2）檔案不健全     3）協作不到位

4）管理(li)不全面     5）關(guan)系不正確     6）管理不閉環

二、供應商開發的標準建立

1. 匹配企業需求的(de)供應商開發(fa)標準表

工具：供應商開發標準(zhun)表單

2. 企業供(gong)應商開發(fa)標準建立的4大原則

1）簡明(ming)科學原則(ze)     2）靈活(huo)可操作原則     3）穩定可比原則     4）學習更新原則

三(san)、合格供應商的評估(gu)

1.合格(ge)新(xin)供應商的(de)評估：

第一步：制定評估計劃指標（參考要素(su)）

1）能力要素    2）時間要素    3）品質要素    4）服務要素(su)    5）成本(ben)要素……

第二步(bu)：認證核心供應商（7大(da)關鍵指標）

1）品(pin)質(zhi)管理(li)能力      2）柔性交付(fu)能力     3）生產制(zhi)造能力

4）技(ji)術研發能力(li)      5）財務成本能力     6）風險控制(zhi)能力

第三步：量化供應(ying)商績效指標

1）戰(zhan)略采購供應(ying)商績(ji)效指(zhi)標(biao)設計

2）供應(ying)商量化評估表

3）供(gong)應(ying)商評估(gu)要(yao)素(su)加權表(biao)

第四(si)步：量化(hua)評估9法

1）常用(yong)方法       2）調查方式      3）調(diao)查對象……

第五步：填寫新供應(ying)商開發申請表(biao)

工具：新(xin)供應商(shang)開(kai)發(fa)申(shen)請表單

第六步：填寫供應商信息收(shou)集(ji)表(biao)

工具：供應商信(xin)息收集表(biao)單(dan)

第(di)七步：評估新(xin)供應商

1）新供應商評估(gu)程序      2）新(xin)供(gong)應商評估流程圖      3）新供應商評估10文件

4）新供應(ying)商信息(xi)系統錄入(ru)  5）合(he)格(ge)供(gong)應商名錄更新發(fa)布(bu)  6）一次性供應(ying)商

練習：請(qing)畫(hua)出本企(qi)業的供應商評估流程(cheng)圖，并(bing)討論哪(na)些(xie)節點可以再優化？

2. 合格供應商的再評估(gu)流程(cheng)

啟(qi)動再評估(gu)程序(xu)→制作再評估流程(cheng)圖→開再評估大會(hui)→再評估結果發布→合格供應商再評估結果跟進處理

案例：供(gong)應商再(zai)評估結果，供(gong)應商不認(ren)可怎(zen)么辦？

四、供(gong)應商的分類管理(li)

1. 供應商的分類管(guan)理方法之(zhi)一

2. 供(gong)應商的分類(lei)管(guan)理方(fang)法之二

3. 供應商的(de)分類(lei)管理方法之三

●SMART原(yuan)則

4. 供(gong)應商的分類管理方法之(zhi)四

●加權(quan)方案

5. 供(gong)應商(shang)的分(fen)類管理方法之五

●風險(xian)+采購支出

6. 常用(yong)的兩個供應商管理模型(xing)

●供應商分類模型

●供(gong)應商敏(min)感度模型

討論：本企業(ye)適用哪(na)種供應分類管理方法？

五、供應商績(ji)效管理

1.供應商評分(fen)總體框架

●交貨品(pin)質評分      ●配(pei)合狀況評分

●管理體(ti)系評分(fen)      ●其(qi)他項目評分(fen)

2. 供應商績評估后(hou)處理(li)

討論：本(ben)企業供應(ying)商哪些績效管理手段對供應(ying)商綜合服(fu)務表現有積極影響(xiang)？

3.用好供應商資源的策(ce)略

1） 好(hao)供應商(shang)的(de)7個特點

●完善的管理的制度     ●高素質(zhi)的(de)管理人員    ●穩定的(de)基層(ceng)員工

●積極的(de)工作氛圍(wei)       ●整潔有序的現場      ●良好的計劃能力(li)

●先進的生產技術  

討論：如(ru)何寫供應(ying)商的(de)現(xian)場(chang)考察報告？

2) 用(yong)好供應商的9個(ge)原則(ze)

●專業能力     ●績效拉動   ●數(shu)據協(xie)同  ●共同參(can)與   ●公開(kai)公正

●權責一體(ti)     ●激(ji)勵(li)機制(zhi)   ●各(ge)司其職  ●持續優化

案例：供應(ying)商交流大(da)會上的獎牌(pai)價(jia)值

4.共(gong)創共(gong)贏

1）信息共享

●需求(qiu)信息      ● 供應信息      ● 市場信(xin)息     ●競爭信息

案例(li)：客戶(hu)共享信息供應商如何約(yue)束員工(gong)保密？

2）互動(dong)聯(lian)誼(yi)

● 新品推(tui)薦     ● 研發共(gong)創      ●標(biao)準協同(tong)     ●交流大(da)會    ● 聯合決(jue)策

案例：供應(ying)商在標準的制定、優化與(yu)推行中的作用

討論：供(gong)應商交流大會(hui)都有哪(na)些形式？對提升供(gong)應商管理績效有哪(na)些幫(bang)助？

3.合(he)作機制

● 合作標準(zhun)     ● 績效考核      ● 申訴管理      ●激勵兌(dui)現

討(tao)論：供應商了(le)解(jie)企業的(de)(de)供應商合作與績效考核的(de)(de)標(biao)準嗎(ma)？

4.價值(zhi)共(gong)贏

1）關系(xi)管(guan)理

●供應關系本質(zhi)             ●供(gong)應商關系(xi)的誤(wu)解    ● 供應(ying)商七大關系

●卡拉(la)杰(jie)克（Kraljic)模型(xing)   ●供(gong)應商(shang)感知模型(xing)      ● 略關(guan)系維護(hu)

案例(li)：戴爾與豐田供應商關系的建構

2） 專業對(dui)接

案例：采購(gou)新人被(bei)供應商批不專業怎么辦？

3） 合作共識

案例：供應商投訴績效評分不公平如何處理？

4）協(xie)同(tong)降本

案(an)例(li)：云南白藥(yao)包(bao)材(cai)新工藝降(jiang)本

討論：可用(yong)哪些(xie)方法，來提升本企(qi)業(ye)的(de)供應商績(ji)效表現？

【課程回(hui)顧，結業，總結(jie)行動計劃表，祝福，合影】