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4006-900-901

采購與供應商的開發評估管理 一站式采購培訓

參加對象(xiang):采購管理、采購員及與供應鏈相關的從業人士
課程費(fei)用:電話咨詢
授課天數:3天
授課形式:內訓
聯(lian)系電話:4006-900-901 / (小威)

微信咨詢&報名

課程背景  COURSE BACKGROUND

新零售(shou)時代(dai),線上線下(xia)全(quan)渠道營銷模(mo)式(shi)已成企(qi)業(ye)共識。超市的(de)物(wu)廉價美、平民(min)化經(jing)營與(yu)方便快(kuai)捷,與(yu)百貨(huo)的(de)貴族式(shi)營銷、時尚與(yu)享受(shou)型購物(wu)體(ti)驗相(xiang)融合,百貨(huo)超市不分家,品牌化經(jing)營成為趨勢。為此商超企(qi)業(ye),面對成本(ben)的(de)壓力的(de)同時,對產品和采購人才的(de)專業(ye)化也提出了更高(gao)的(de)要求。

俗話說(shuo),營(ying)銷是七分(fen)靠選(xuan)品,三(san)分(fen)靠運營(ying),以外采(cai)為主(zhu)的(de)(de)企(qi)業,采(cai)購(gou)(gou)人員如(ru)(ru)何(he)才能擔(dan)當專業選(xuan)品的(de)(de)責任?選(xuan)品需(xu)(xu)具備(bei)哪(na)(na)些(xie)能力?可用哪(na)(na)些(xie)工(gong)具或(huo)方法作采(cai)購(gou)(gou)決策支持(chi)(chi)?采(cai)購(gou)(gou)計劃如(ru)(ru)何(he)編制?采(cai)購(gou)(gou)預算(suan)如(ru)(ru)何(he)管(guan)控(kong)才能保障(zhang)企(qi)業利(li)潤率?采(cai)購(gou)(gou)需(xu)(xu)求、采(cai)購(gou)(gou)交(jiao)期(qi)、采(cai)購(gou)(gou)質量、采(cai)購(gou)(gou)成(cheng)本(ben)、采(cai)購(gou)(gou)績效如(ru)(ru)何(he)管(guan)理(li)?供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang)如(ru)(ru)何(he)開發并選(xuan)用?供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang)績效如(ru)(ru)何(he)評估?怎(zen)樣用好供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang)?如(ru)(ru)何(he)與供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang)共(gong)創共(gong)贏?本(ben)課(ke)程針對(dui)這些(xie)問題,從供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)鏈角(jiao)度出(chu)發,結合理(li)論、工(gong)具、表單(dan)、案例的(de)(de)解析,讓學(xue)員在習練(lian)中(zhong)掌握問題解決的(de)(de)方法和工(gong)具,提升采(cai)購(gou)(gou)的(de)(de)供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)鏈知識與采(cai)購(gou)(gou)專業技能,選(xuan)對(dui)供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang)、用好供(gong)(gong)應(ying)(ying)(ying)商(shang),整合內外部資源,保障(zhang)企(qi)業交(jiao)期(qi)、質量、成(cheng)本(ben)、利(li)潤率績效目標(biao)的(de)(de)達成(cheng)與持(chi)(chi)續提升。

課程收益  PROGRAM BENEFITS

厘清采購發展(zhan)4個階段樹立采購價值創造理念(nian)

掌握采購管理的6要(yao)素,實(shi)施采購計劃預(yu)算管(guan)理

走出采購成本(ben)管(guan)控(kong)誤區,掌(zhang)握戰(zhan)略(lve)采購控(kong)本(ben)工(gong)具(ju);

掌握(wo)供應商評估的(de)方法用供應商績(ji)效共(gong)創(chuang)共(gong)贏(ying)


圖片23.png


課程工具(節選部(bu)分(fen)):

工具(ju)一(yi):采購預算管理表(biao)

工(gong)具二:采購成本分析表

工具(ju)三:采購(gou)費用分配表(biao)

工具四:采購績效評估(gu)指(zhi)標表

工具五:“新供應(ying)商(shang)評估10文件”

工(gong)具六:“供應商量化評估9方(fang)法”

工(gong)具七:“供應商(shang)分類管理(li)2個模型”

......

課程知識(shi)結構

圖片24.png

課程大綱  COURSE OUTLINE

導入(ru)視頻打仗時戰略的重要性

新時代采購的挑戰與(yu)價(jia)值創造(2h)

第一講 新時代采購的挑戰(zhan)與價值創造(2h)

一、新(xin)時代(dai)采購面臨的問題點(dian)

工具:采(cai)購承受的5方(fang)面壓力圖

案例(li):采購面臨的6方面(mian)挑(tiao)戰

1、企(qi)業向(xiang)采購要利潤

圖表:采購在總(zong)支出(chu)的平均(jun)份額

推演:兩(liang)個運營公式下(xia)的采購作用與(yu)價值

案例:宜家(jia)對供應基(ji)地的挑戰

2、老板對采購(gou)不滿意

1.價格高(gao)   2.能力(li)差(cha)   3.庫存高   4.周期長   5.柔性(xing)差

3、采購管(guan)理的(de)挑戰

1采購(gou)管(guan)理的4個憋屈

●計(ji)劃差   付款差(cha) ●變(bian)化多 ●部門(men)墻

2采購供應6個難(nan)題

物品單一無規模效應  采購一條(tiao)龍(long)人治(zhi)管理(li)   為(wei)主缺采購管理(li)

有色(se)誤解缺乏(fa)成就(jiu)感  目標與期望總不(bu)一致   數據分析

 

二、采購管理的4個進階(jie)

第一(yi)階:供應采購-人治

1. ABC分類管控策略

2. 齊(qi)套3色(se)可視化管理

3. 異常處理

4. 有效的產能(neng)評估(gu)

5. 供方支持與輔導

6. 建(jian)信息共(gong)享機(ji)制

第二階:陽(yang)光采購(gou)-法治

1. 廉(lian)潔采購勢在必(bi)行

1)反(fan)腐3個死角與誤(wu)區

2)反(fan)腐措施

2. 價格優勢

1)4化特征

2)集中采購(gou)

案例:一次性桶裝(zhuang)水集中采購

3)招標采購

4)采購分離

5)電子采購

第(di)三階:戰(zhan)略采購-跨部門(men)協同(tong)

1. 戰略采購協同降(jiang)本(ben)3個關鍵

案例:約翰.迪爾公司的(de)啟示

2. 傳統采(cai)購與戰略(lve)采(cai)購的區別

3. TCO總體擁有成本

4. 供應商源規劃與管理9方面

案(an)例(li)1:華為(wei)P9手機(ji)設計

案例2:豐(feng)田關鍵(jian)部件降本30%

案例3:酒店牙(ya)具降本10%-30%

案例4:日本(ben)企(qi)業的QC小組

第四階:價值采(cai)購-供應(ying)鏈(lian)生態(tai)

1. 供應鏈(lian)生(sheng)態3要點

2. 價值采購(gou)的5個(ge)特征(zheng)

3. 價(jia)值采購的實施路徑

4. 供應鏈(lian)的優化

案例1:東南汽(qi)車準點供(gong)應(ying)直送工位

案例2:中(zhong)國移動集中(zhong)協同高效的供(gong)應鏈物(wu)流體系

1供(gong)應(ying)鏈優化的4個(ge)著眼點(dian)

2與供應商互(hu)助共贏

案例:本田對供(gong)應商的輔導

實訓你的企業處于(yu)采購(gou)4個進階的哪(na)個層級?面臨的主要(yao)問題你(ni)準備(bei)用何種(zhong)方式去協調(diao)解決?

 

第二章 采購管理(10h)

第二講:采購管理(li)六要素(2h)

一、認識(shi)采購重要(yao)意義

思考(kao):對采購認識的誤(wu)區有哪(na)些

1、什么(me)是采購

2、采購管理與供應鏈管理

思考(kao):如何站(zhan)在供應(ying)鏈(lian)的高度來做采購管理(li)?

3、采購對利潤(run)的(de)貢獻

二、提升人員(yuan)綜合素質(zhi)

1、采購(gou)的發展與(yu)進化

2、采購(gou)知識(shi)

3、采購技能

4、職業素養(yang)

5、行(xing)動學習

三、健全物資采購制度

案例:如(ru)何優化采(cai)購制(zhi)度

思考:你覺得采購制度的目的和(he)作(zuo)用是什么

案例:一(yi)次性供應商的緊急采購(gou)事件(jian)

思考(kao):采購制度(du)多(duo)久更新(xin)一次合(he)適(shi)?

四(si)、順暢物資(zi)采購流(liu)程

實訓:制(zhi)度與流程為孿生

案例(li):緊急(ji)外(wai)采成品(pin)質量不達(da)標如何處(chu)理?

實訓:當流(liu)程出現(xian)流(liu)程阻滯(zhi)時(shi),如何使流(liu)程運行順暢?

五、調查預測采(cai)購(gou)市場(chang)

1、認識采購市場調查(cha)

2、如(ru)何選擇調查對象

3、調查的方法有哪些

案例(li):如(ru)何評估選品的(de)好與壞(huai)?

思考(kao):如何寫(xie)你調查預測采購市場報告

六、掌(zhang)握(wo)科學決策(ce)方法

案例(li):如何評估采購價格的合理性?

1、科學決策的五要素

2、科學決策的五步驟

3、科(ke)學決(jue)策的(de)方(fang)法

1)德爾菲法

2)5W2H法

3)六頂思考帽(mao)

4)魚(yu)骨(gu)圖

5)頭(tou)腦風暴法

實訓:選你近期(qi)不能較(jiao)好作出(chu)決(jue)策或你想優化決(jue)策的一(yi)件事,選一(yi)種(zhong)科學的決(jue)策方法(fa),嘗試作出(chu)你新的決(jue)策。

 

第三講(jiang) 采購(gou)計劃和預(yu)算管理(2h)

一、采購計劃(hua)和(he)預算管理表

工具(ju)1:采購預算管理(li)表(biao)    工具2:年(nian)度(du)采購計劃表(biao)

工具(ju)3:物(wu)資需求計劃表    工(gong)具4:物(wu)料采購計劃表

二、采購需(xu)求管理預測的方法

1)定(ding)性(xing)預測(ce)

a)歷史類推法(historical analogy)  b)專家(jia)意見法(Judgmental/expert opinion)

c)德爾菲法(fa)(Delphi method)

2)定量(liang)預測

a)簡單的移動平均(jun)數

案例:月(yue)度銷售預測

b)加權移(yi)動平均(jun)數

案例(li):如何取(qu)得專(zhuan)家權重?

c)指數平滑法

實(shi)操:應用(yong)指數平滑法演算(suan)預(yu)測需求(qiu)

d)因果(guo)分析法

案例:規劃求(qiu)解法演算利潤最大(da)化的(de)品類產(chan)品日生產(chan)量

實訓(xun):如何做(zuo)好客戶需求管理?

三、采購計劃(hua)的協同(tong)管理

案例:PMC計劃失效成眾矢之敵(di)

1、供應鏈(lian)上游不穩定的(de)應對

1)傳統供(gong)應(ying)鏈上游的長鞭效應(ying)     2)供(gong)應(ying)商管(guan)理應(ying)對(dui)法    3)庫存優化應(ying)對(dui)法

2、供(gong)應鏈的協同管理

1)戰(zhan)略協同

案例:便利(li)店智能選址(zhi)

2)信息協同

案例(li):不斷(duan)被放(fang)大(da)的需求

3)業務協同(tong)

案(an)例:韓都衣舍的(de)5+1系統    

4)分(fen)配協同

案例(li):戰(zhan)略(lve)供應商(shang)策略(lve)為(wei)何無效?

案(an)例:ZARA協同供應鏈管理的典(dian)范(fan)

實訓:本企業的供應鏈計劃采用了什么樣的協(xie)同方式(shi)?

4、采購計劃的協調(diao)

案例:采(cai)購(gou)訂單的(de)交期與交貨計劃的(de)動態調整

四、采購預算的偏差管(guan)控

1、采購預算(suan)的管控流程

2、采購(gou)預算的(de)管控(kong)要點

選(xuan)品評估             訂(ding)單(dan)審批           完單差額  

回料控制           付款計劃           余料歸(gui)責

 

 

第四講(jiang) 采購成本(ben)管理(2h)

一、采(cai)購成本控制(zhi)的難點

缺系(xi)統的(de)采(cai)購戰略     ●缺議價與(yu)策略能力(li)

二、戰略成本(ben)管控(kong)的(de)原則

1、總成(cheng)本最(zui)優

2、事實數據決策

3、長期動(dong)態管理

4、制衡中取雙贏

三、降低成本的誤區

1、成本管理即(ji)降價

2、全面性降低成本

3、重在采購(gou)砍低價

4、搞運動(dong)式的(de)降(jiang)本

5、無系統單點(dian)降本

四、成本的影響因素

1、企業內部因素

采(cai)購(gou)的(de)戰略與流程(cheng)         企業的內(nei)部需求(qiu)

跨部門溝通(tong)協用          采購的專(zhuan)業能力

2、企業外部因素

市場供應狀況            供應商的定價

供應商的能力            與供應商關系

五、采購成本控制(zhi)的工具表(biao)單

工(gong)具1:年度采購成本預算表(biao)    工具2:采購成本分析表(biao)

工具3:采(cai)購(gou)(gou)費用分配表       工具4:采(cai)購(gou)(gou)成本(ben)計算表

實訓:針對本(ben)企業存在的采購(gou)管理問題,可用哪(na)些采購(gou)統(tong)計分析工(gong)具加以(yi)解決?

 

第五(wu)講(jiang) 常用的(de)采購方式與采購績效管理(li)(2h)

一、常(chang)用的采購方式

1公開招(zhao)標與(yu)邀請(qing)招(zhao)標

1)公(gong)開招(zhao)標適用4個條件

2)公開招(zhao)標采購7程序

資格預(yu)審招標程序投(tou)標程序開標程序評標程序定(ding)標程序簽訂合同(tong)

3)邀請招(zhao)標(biao)的應用

案例:上海石化招(zhao)標采購做法(fa)及經驗借鑒

2競價(jia)與詢比采購

1)競價(jia)采購適用條(tiao)件

2)競價采(cai)購(gou)程(cheng)序

編(bian)制發出競價邀請函組建評(ping)審小組報價成(cheng)交結果成交通知授予合同

3)詢比采購

3談判(pan)與磋商采購

1)合(he)作(zuo)談判(pan)

a)合作談(tan)判適(shi)用條件(jian)       

b)合(he)作談判程(cheng)序

組建團(tuan)隊(dui)談判計劃談判準(zhun)備談判管理簽訂(ding)合同

2競爭談判

3)競爭(zheng)磋商談(tan)判(pan)

4單(dan)源與(yu)多(duo)源直接采購

1)單(dan)源直接采購

a)單源直接采購適用(yong)5條件

b)單(dan)源(yuan)直接采購的程(cheng)序

確定(ding)邀請方(fang)式采(cai)購準(zhun)備發(fa)出(chu)訂單或單源采購(gou)邀請書采購(gou)小組采購協商簽訂(ding)合同

2)多(duo)源直接采購

二、采購績效管理

1.采購(gou)績效(xiao)評(ping)估的指(zhi)標與(yu)標準

工(gong)具:采購績效(xiao)評估指標(biao)

2.采購績效評估工具表單(dan)

工具1:采購績(ji)效評估指標表(biao)    工具2:采購部門績(ji)效評估表(biao)

工具3:采購(gou)人員績(ji)效評估表

實訓:本企(qi)業(ye)的采購(gou)績效(xiao)管理中占比最重的是(shi)哪一項?為什么?

 

第三章 供應商管(guan)理(6h)

6講 供(gong)應商的開發(fa)(1h)

一、供應商管(guan)理的(de)重要性

1. 供應商管理為什(shen)么重要

1)庫(ku)存最小化(hua)    2)跨部(bu)門協作    3)優(you)化(hua)采(cai)購(gou)計劃  4)有效信息保障運營

2. 供應商管理管內容

案(an)例:供(gong)應(ying)商管理對采(cai)購(gou)來說,就是(shi)管訂單的準期交付?

1)戰略分解        2)供應體(ti)系(xi)        3)人才配(pei)置(zhi)

4)績效優化(hua)        5)降本增效        6)分(fen)級策略(lve)

3. 供(gong)應商管理的6大誤區

1)選擇不科學     2)檔案(an)不(bu)健全     3)協作不到位

4)管理不全面(mian)     5)關系不正確     6)管理不閉環

二、供(gong)應商開(kai)發的標準建立

1. 匹(pi)配(pei)企業(ye)需(xu)求的供應商開發(fa)標準表

工具:供應(ying)商開發標(biao)準表單(dan)

2. 企業供(gong)應(ying)商開發(fa)標準建立的4大原則

1)簡明科學原則     2)靈活可(ke)操作原則     3)穩定可比(bi)原則     4)學習更新(xin)原則

 

7講 供(gong)應商(shang)的評估(gu)(2h)

一(yi)合格供應商的評估

1.合格新供應(ying)商的(de)評估:

第(di)一步:制定評估計(ji)劃指標(參考要素(su))

1)能(neng)力要(yao)素    2)時間要素(su)    3)品(pin)質(zhi)要素    4)服務要素(su)    5)成本(ben)要素……

第二步:認證(zheng)核(he)心供應商7大關鍵指標

1)品質管理能力      2)柔性(xing)交付能力(li)     3)生產制造能(neng)力

4)技術研發(fa)能力      5)財務成(cheng)本能力     6)風險控(kong)制能力

第三步:量化供應商績效指標(biao)

1)戰略采購供應商績效(xiao)指標設計

2)供應商量化評估(gu)表

3)供(gong)應商(shang)評要素(su)加權表

第四步:量化評估9法(fa)

1)常用方(fang)法       2)調查方式      3)調(diao)查對象……

第五步:填(tian)寫新(xin)供應商開發申(shen)請表(biao)

工(gong)具:新供應商開發申(shen)請表(biao)單

第六步:填(tian)寫供應商信息收集表

工具:供應商信息收集表單

第(di)七(qi)步:評估新供(gong)應(ying)

1)供應商評估(gu)程序(xu)      2)新供(gong)應商評估流(liu)程圖      3)新(xin)供(gong)應商評估10文件

4)新供(gong)應商信息系統錄入  5)合格供(gong)應商名錄更新發布  6)一(yi)次性供應(ying)商

實訓:請畫出本(ben)企(qi)業的(de)供(gong)應商(shang)評估流程圖(tu),并討論哪些節點可(ke)以再優化?

二、 合格(ge)供應商的再評估流程

啟動(dong)再評估程序制作再評估流程圖開(kai)再評估大會(hui)→再評估結果發布→合(he)格供應商再(zai)評估結果跟進處理

案例:供應商(shang)再(zai)評估(gu)結果,供應商(shang)不認可怎么辦(ban)?

 

第(di)八講 供應商的分類管理(1h)

一(yi)、供應商的分類管(guan)理方法之一(yi)

二、供應商的分類管理(li)方法(fa)之二

三、供(gong)應商的分(fen)類管理方法之三

SMART原則

四、供應商的(de)分類管(guan)理方法之四

加權方案(an)

五、供應商(shang)的分類管理方法(fa)之(zhi)五

風險+采(cai)購支出

六、常用的兩個供(gong)應商(shang)管(guan)理模型(xing)

供應商分類模型

供應(ying)商敏感度模型

實訓:本企業適用哪種供應(ying)分類管理方(fang)法(fa)?

 

第九(jiu)講 供(gong)應(ying)商績(ji)效管理(2h)

一、供應(ying)商評分總體(ti)框架

交貨品(pin)質評分      配合(he)狀況評分

管理體(ti)系(xi)評分      其(qi)他項目評分

二、供應商績評估后(hou)處理(li)

實訓:本企業供應商(shang)(shang)哪些(xie)績效管理手段對供應商(shang)(shang)綜合服務表現(xian)有積極(ji)影(ying)響(xiang)?

三、用好(hao)供應商資源的(de)策略(lve)

1好供應商(shang)的7個(ge)特點(dian)

●完(wan)善的管理的制度     ●高(gao)素質的管理人員    ●穩定(ding)的基層員工(gong)

●積極的工作氛圍       ●整潔有序的(de)現場(chang)      ●良好的計(ji)劃能力

●先進(jin)的(de)生產技(ji)術  

實訓(xun):如何寫供應商(shang)的現場(chang)考察報(bao)告(gao)?

2 用(yong)好供應商(shang)的(de)9個原(yuan)則

●專業(ye)能力     ●績效拉動   ●數據協同  ●共(gong)同(tong)參與   ●公開公正

●權責一體     ●激勵機制   ●各司其(qi)職  ●持續優化

案例:供應商交流大會上的獎牌(pai)價值

四(si)、共創共贏(ying)

1、信(xin)息共(gong)享(xiang)

●需求信息       供應(ying)信息(xi)       市場信(xin)息     ●競爭信息

案例:客戶共享信息供(gong)應商如(ru)何約(yue)束員工保(bao)密?

2、互動(dong)聯(lian)誼

 新(xin)品推薦      研發(fa)共創      ●標準協(xie)同     ●交流大會     聯合決策

案例:供應商在標準的(de)制定、優化與推行(xing)中的(de)作用(yong)

實訓:供應(ying)商交流大會都有(you)哪些(xie)形式?對提升供應(ying)商管理(li)績效有(you)哪些(xie)幫(bang)助(zhu)?

3、合(he)作機制(zhi)

 合作標準      績效考核       申訴(su)管(guan)理      ●激勵(li)兌(dui)現

實(shi)訓:供(gong)應商(shang)了解(jie)企業(ye)的供(gong)應商(shang)合作與效考(kao)核的標準嗎?

4、價值共(gong)贏

A)關系(xi)管理

●供應(ying)關(guan)系(xi)本質             ●供應商關系的誤解    ● 供應商(shang)七大關系

●卡(ka)拉杰克(ke)(Kraljic)模型   ●供(gong)應商感知模型       略關系維護

案例:戴(dai)爾與豐田供應商關系的建(jian)構

B) 專業對接

案(an)例:采(cai)購(gou)新人被供應商批(pi)不專業怎么辦?

C) 合作共識

案例(li):供應商投訴績效評(ping)分不公(gong)平(ping)如何處理?

D)協同降本(ben)

案例:云南白藥包材新工藝降本

實訓:可用哪些方法(fa),來提升本企業的供應商績效表現?

【課(ke)程回顧結業總結行動計劃表祝(zhu)福合影】

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